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台式炒炉

  • 产品特点:
    1、采用工业级嵌入式数字控制系统,系统更稳定 ,运算速度更快,是商用电磁灶行业的第二代技术 2、 抛炒王,抛锅如明火,火力不间断,提高出菜速度。同时,以精确的数字信号控制,确保抛锅时电流冲击可控。
    3、 军工级防水,工作时可以往电路板上淋水,不惧厨房水气、油烟。
    4、 锅具通用性强,市场上一般锅具均可有效加热。只需保证锅的弧度正确。
    5、 定温炒菜技术,在电压波动时(220-265V)输出功率不变,实现定温炒菜。
    6、 超宽工作电压,170-265V均可有效工作。
    7、 无风险使用。两级电路保护体系,30种智能保护。
    8、 可根据客户要求,定时锁机,不担心工程尾款

    详细参数:

    大类

    项目

    8KW

    5KW

    3.5KW

    型号

    型号

    NF-3D8C-C1

    NF-2D5C-B1

    NF-2D3.5C-A1

    材质与尺寸

    材料

    201,面1.0,侧1.0

    外形尺寸

    490*380*365

    360*220*208

    360*220*208

    线盘要求

    线盘感量

    180uH

    55uH

    60uH

    抛锅参数

    抛锅高度(单位CM,可调度)

    10-20

    5-10

    5-10

    功率恒定

    功率恒定范围(V

    380-450

    220-265

    220-265

    温度保护值

    机芯过热保护温度

    90

    80

    90

    线盘过热保护温度(℃)

    120

    120

    120

    电压保护参数

    高压保护电压值(V

    450

    265

    265

    高压保护响应时间(S

    2

    2

    2

    低压保护电压值(V

    325

    170

    170

    低压保护响应时间(S

    2

    2

    2

    电流相关参数

    额定工作电流(A

    12

    23

    16

    机芯过流保护值(A

    13.2

    25

    15.9

    机芯过流保护响应时间(S

    0.01

    0.02

    0.02

    机芯电流过低保护值(A

    3.6

    7.5

    5.3

    IGBT过流保护值 (A

    80

    150

    100

    时间相关参数

    IGBT过流保护响应时间(uS

    0.5

    1

    1

    抛炒检锅时间(S

    0.01

    0.01

    0.01

    开机检锅时间(S

    0.5

    0.5

    0.5

    应用要求

    电源线径

     ≥Φ4mm²

     ≥Φ4mm²

     ≥Φ2.5mm²

    电源

    380V

    220V

    220V

    赠送配件

    配锅

    1500抛炒锅

    1400抛炒锅

    1400抛炒锅


    使用说明:

    电源

      3N380V 50Hz ,三相五线制/1N220V 50Hz ,单相三线制

    环境条件 

       

      工作 +5+40 ;贮存 -40+50

       相对湿度

      工作30%~90 ;贮存10%~90

    电源线径要求

    3.5kW

      Φ2.5mm²

    5kW

    Φ4mm²

    8kW

    Φ4mm²

    其他说明:
    做一台好电磁灶
    一台好的电磁灶,应该能满足厨师日常烹调需要,让厨师用起来少受拘束,能适应厨房里的水气,能跟煤气炉一样耐用!
    智厨“数字电磁灶”,有8大核心技术,30种保护功能,不仅解决了行业内一直存大的7大问题;更是大大提升了电磁炉的工作寿命。智厨“数字电磁灶”,坚立行业“好电磁灶”标准。
     

    1、智能抛锅功率控制技术:实现长距离,快速抛锅状态下,仍有较大功率,达到明火翻炒效果。
    2、纳秒级(0.5微秒)的电流保护技术,确保电磁炉主要器件零损坏。
    3、独家数字滤波技术,杂波再大,也能还原信号源,多台电磁炉并排工作,不再担心干扰。
    4、拥有功率衡定控制技术,即使电压在380V-460V之间波动,仍然可以获得稳定功率。
    5、智能的自适性匹配技术,常用锅具材质都能获得充足的功率,如铁锅、409、430、201、202。304锅具也可以加热。
    6、爱电拥有工业级的防潮、防尘隔离技术。往正在工作的电路板上泼水也没有问题。不再担心厨房里的水蒸气。
    7、拥有二级电路保护体系,共30项智能保护技术。确保使用风险完全可控。结合精选顶级工业级电子零件器,可实现长达12000小时平均无故障工作时间。

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